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El lugar y su pueblo

Puerto Rico es un territorio que cuenta con una densa población. Las playas y el clima agradable atraen a muchos turistas. El paisaje ofrece una atrayente variedad en tanto que las montañas del interior ceden sus alturas a las vegas fértiles y colinas bajas en las zonas litorales. No obstante, se trata de un lugar relativamente pequeño, pues la distancia entre la orilla oriental y la occidental mide solo unas 110 millas (180 km) y los límites del norte al sur abarcan unas 40 millas (64 km).

La arquitectura de la isla es principalmente española. A lo largo de adoquinadas calles sinuosas, muchos barrios se componen de coloridas casas provistas de balcones detallados y techos de teja española. Pesadas puertas de madera se abren para dar acceso a patios interiores estilo andaluz del sur de España. Según ciertos cálculos, hay más de 400 estructuras de valor histórico en el Viejo San Juan, entre las cuales figuran algunos de los mejores ejemplos de la arquitectura colonial española.

El clima

De año en año el promedio de la temperatura es de 28 °C (82 °F). La temporada lluviosa que se extiende desde abril hasta noviembre resulta en un saldo anual de 168 centímetros (66 pulgadas) de precipitación.

La cultura

El Puerto Rico de hoy goza de una amplia gama de componentes—el taíno (el amerindio), el español, el africano, el europeo y el norteamericano.

Esta extensa variedad se ve plasmada en las deliciosas comidas. Los taínos—los habitantes originales de la isla—comían maíz, fruta tropical y mariscos. Cuando llegaron los españoles agregaron carne de res y porcina, arroz, trigo y aceite de oliva. Los esclavos africanos trajeron consigo el quingombó (también conocido por los nombres quimbombó y ocra) y la malanga (yautía). Los visitantes de islas cercanas trajeron otras especias y alimentos básicos que al combinarlos con condimentos e ingredientes como el cilantro, la papaya, el grano de cacao, el níspero, el apio, los plátanos y el ñame, y luego dejar que la tradición pase de padres a hijos—¡vaya!—qué maravilla la sabrosísima cocina puertorriqueña.

Imagínese caminar por una calle residencial de Puerto Rico o en la zona de restaurantes. Del aire se perciben los aromas del adobo, carnes asadas, arroces, los ricos asopaos y estofados condimentados con sofrito. ¡Nada más pensarlo le da hambre! El arroz con pollo es uno de los platos favoritos de los puertorriqueños. A la gente de la isla también le encanta el pescado, los huevos y verduras, todo preparado con una variedad de sabrosas especias. Los cocos, papayas, mangos, guanábana, fruta carambola y otras frutas crecen en abundancia, y por lo tanto, los postres son exquisitos—y no se olvide del rico café de las montañas de Puerto Rico.

Aunque se trata de un lugar bastante pequeño, Puerto Rico tiene un gran impacto en la música; pues, todavía se construyen y se exportan instrumentos musicales que acostumbraban usar los taínos y se han hecho numerosas adaptaciones a las guitarras españolas y a los tambores africanos de manera que han adquirido un característico sonido puertorriqueño. Los jíbaros utilizaban estos instrumentos para componer conmovedores boleros y la nostálgica música autóctona. Después, los géneros musicales de la bomba y la plena fusionaron elementos de la música africana, la puertorriqueña y la taína para formar un tipo de baile bastante movido que se hizo popular en todo el mundo. En décadas más recientes, la salsa llegó a ser uno de los estilos musicales más escuchados en Puerto Rico. La salsa se desarrolló en un principio dentro de la comunidad puertorriqueña de la ciudad de Nueva York, sin embargo, ahora muchos de los músicos destacados de la salsa son boricuas.

Habitantes

  • 3.683.600

Idiomas principales

  • Español
  • Inglés
El Viejo San Juan El Viejo San Juan
El balneario de Luquillo El balneario de Luquillo
Vista aérea de Loíza  Vista aérea de Loíza
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El mango que en Puerto Rico también llamamos mangó El mango que en Puerto Rico también llamamos mangó
Mofongo relleno de pollo Mofongo relleno de pollo